• Ispanak 1 Kg.
• Kuru soğan 1 Adet İri
• Sarımsak 4 Diş
• Pirinç 2 Yemek Kaşığı
• Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
• Şeker 1 Yemek Kaşığı
• Tuz 1 Yemek Kaşığı
• Arzuya göre Arnavut biberi 2-3 Adet
• Sıcak su 1 Çay bardağı

Ispanakları güzel bir şekilde yıkayıp süzelim.

Ispanakların büyük ise bıçakla ikiye keselim.

Küçük boy ıspanak ise kesmeye gerek yok.

Orta boy tencereye zeytinyağı ve küp küp kesilen soğanları atalım.

Ve 1-2 dakika kadar kavuralım.

Ispanaklarımızı ilave edelim.

Üzerine şeker, tuz, pirinç ve arzu ederseniz Arnavut biberlerini ilave ederek pişirmeye devam edin.

Ispanaklar suyunu çektiğinde sıcak suyu ekleyerek kapağını kapayın.

Pirinçler pişinceye kadar yemeğimizi yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Yemeğimiz piştiğinde ocaktan alın.

1-2 saat dinlendirilir arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak servise sunulur.

Arzuya göre soğuk olarak sarımsaklı yoğurt ile birlikte servise sunun.

Nefis  ZEYTİNYAĞLI ISPANAK için Evimizin Şef’ine çok teşekkürler .

AFİYET OLSUN