MALZEMELER :
- Pırasa 500 Gr.
- Yumurta 5 Adet
- Zeytinyağı Yarım Su Bardağı
- Karabiber Biber Yarım Çay Kaşığı
- Pul Biber 1 Çay Kaşığı
- Kırmızı toz Biber 1 Çay Kaşığı
- Kekik 1 Tatlı Kaşığı
- Nane 1 Yemek Kaşığı
- Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Salça 1 Tatlı Kaşığı
- Baharat miktarlarını sevdiğiniz şekilde artırıp azaltabilirsiniz.
NASIL YAPILIR ?
Pırasaları baş kısmından keselim, yıkayıp süzelim.
Pırasaları küçük doğrayalım.
Menemen tenceresine zeytinyağı ve doğradığımız pırasaları atalım.
Tencere kapağını kapatalım.
Suyunu çekip pırasalar pişinceye kadar pişirelim.
Salçayı ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Yumurtaları kırıp pişirme işlemini tamamlayalım.
Nefis YUMURTALI PIRASA yemeğimiz için Evimizin Şef ine çok teşekkürler
AFİYET OLSUN
