Bağdat Baharatları

MALZEMELER :

  • Patates 6 Adet
  • Kuru Soğan 1 Adet
  • Yoğurt 1 Su Bardağı
  • Yumurta 3 Adet
  • Sıvıyağ 1 Su Bardağı
  • Mısır Unu 1 Çay Bardağı
  • Un 1 Su Bardağı
  • Kabartma Tozu 1 Paket
  • Kaşar Peyniri 100 Gr.
  • Tuz 1 Çay Kaşığı
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber
  • ÜZERİ İÇİN;
  • Susam
  • Çörek otu.

NASIL YAPILIR ?

Kek Hamuru İçin;

Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayın.

Soğanları da küçük küp şeklinde doğrayın.

Derin bir kap içerisinde yumurtaları çırpın, sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek çırpmaya devam edin.

Kaşarpeynirini ekleyin.

Mısır unu, un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.

Hazırlanan kek hamurunun içerisine çiğ olarak patates ve soğanları ekleyin.

Yağlanmış yuvarlak borcam tepsisini yağlayarak biraz un serpin içerisine karışımı dökün.

Kek hamurunun üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkartılıp sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

Nefis PATATESLİ KEK tarifi için Evimizin Şef‘ine çok teşekkür ederiz.

PATATESLİ KEK
Knorr
Knorr